写于 2017-07-08 04:03:26| 澳门星际网址官网| 澳门星际官网

布里斯托尔湾鲑鱼渔民克里斯托弗尼科尔森有很多理由反对转基因鲑鱼,从消费者健康问题到环境风险,但在围绕弗兰肯鱼的辩论中我们需要提出一个更大的问题:我们想要什么样的食物系统支持我们

AquaBounty是一家对这种快速生长的鲑鱼杂交种进行基因改造的公司,声称我们需要转基因养殖鲑鱼以满足不断增长的需求

但是我们呢

美国人爱鲑鱼

市场上发现的大多数鲑鱼都是不可持续的养殖鲑鱼,而AquaBounty的基因工程鲑鱼旨在使鲑鱼养殖更具生产力和盈利能力

但我们不需要更便宜的鲑鱼 - 我们需要更好的鲑鱼

我们应该减少饮食,改善饮食,而不是继续推动食品是商品,健康和环境成本被外化的体系

我们拥有可持续和健康的野生鲑鱼供应

阿拉斯加布里斯托尔湾的鲑鱼是世界上规模最大,管理最好的鲑鱼

每年有4000万只野生鲑鱼返回布里斯托尔湾的分水岭产卵

布里斯托尔湾鲑鱼为成千上万的渔民和当地人提供食物,更不用说全国各地享受丰收的幸运食客

我们的渔夫朋友克里斯托弗尼科尔森从13岁开始就在布里斯托尔湾钓鱼

他告诉我们,他的祖父在20世纪40年代定居在阿拉斯加领土,以利用宅基地法案,该法案为任何花了两年时间的人提供了所有权

土地尼科尔森的祖父在Graveyard Point的一个营地里度过了两个没有永久性结构的冬天

今天,尼科尔森和他的表兄弟每年夏天都会回到他祖父的家中捕捞野生鲑鱼

他描述了渔民们一起露营等待开口,共同努力拉着浅网,里面有色彩鲜艳的红鲑鱼,蜿蜒穿过河流和溪流

布里斯托尔湾渔业可能无法养活这个世界,但它是我们应该捍卫和支持的可持续食品社区的一个例子,而不是允许有问题的转基因海鲜供应上市

正如保罗·格林伯格早在转基因鲑鱼辩论中所说,“为什么我们要设计一条鱼而不是保护我们拥有的资源

”如果我们想为后代寻找健康的海产品来源,我们需要认真评估转基因养殖鲑鱼的健康和环境风险,并考虑其对我们传统食品社区的影响

最终,当我们选择我们想要的产品作为消费者时,我们必须牢记我们的美元和生产者的生计之间的联系

我们想要喂谁

请记住,当我们吃鲑鱼时,我们是一个更大的网络的一部分

FDA发布了一项没有重大影响的初步调查结果

我们认为他们错过了重点

让你的声音被听到

作者:姜茧