写于 2016-12-05 09:22:30| 澳门星际网址官网| 澳门星际官网

使用转基因生物(G.M.O.或GE)是可持续农业领域的热门话题

已经出现了将转基因作物上的重农药使用与人类健康问题联系起来的研究,以及作物本身的营养价值降低

特别令人担忧的是农民可获得的种子和区域作物品种的多样性有限;在一些大公司中集中拥有专利GE种子的命运

因此,普通种子的遗传构成正在发生变化

对于构成我们大部分饮食的作物,如小麦,其影响尤其普遍

然而,北欧面包正在采取立场 - 并以黑麦引领反抗

与绿色市场区域粮食计划保持一致,该计划旨在可持续地振兴和改造东北种植和碾磨的谷物,当地农场在纽约的手指湖地区有机地生长黑麦(又名G.M.O.-免费)

然而,为了获得他们传奇的酵母起动器,穿越大西洋的旅程是有序的

Nordic Breads采用真正的酵母发酵剂Juuri进入他们的芬兰血统,这是一种重要且珍贵的成分,其保存和随后的重复使用可以追溯到几十代

事实上,健康,密集的黑麦面包可以追溯到斯堪的纳维亚半岛的石器时代 - 因此北欧面包的古老完成民俗谚语,“瑞斯把力量放在手腕上

”芬兰瑞士面包含有100%的全谷物和4倍的小麦可溶性纤维,富含口味,健康和斯堪的纳维亚传统

只需要一口就能看出差异

柔软的面包是颗粒状和复杂的,几乎像一个非常啤酒花;它的大胆因天然酵母的甜味而变得温和

传统的斯堪的纳维亚准备将面包与黄油,切达干酪和黄瓜混合在一起,但它的多功能性使得熏制鲑鱼和新鲜莳萝的打顶更轻,甚至是美国简单的PB和J.也许重新创造经典熏牛肉

和黑麦上的芥末:额外的咸菜,但请拿着GMO! Nordic Breads可以在Union Square,Stuyvesant Town和New Amsterdam Greenmarkets以及纽约的各种专卖店找到