写于 2018-10-06 10:05:01| 澳门星际网址官网| 澳门星际官网网址

美国农业部周一宣布自愿召回超过一百五十万磅的Bob Evans Maple Links和Maple Patties,因为这些品牌未能将谷氨酸钠(MSG)列为成分

生产这些产品的俄亥俄州哥伦布市的BEF Foods在审核其标签时发现了这个问题

该公司重新配制其产品并停止使用含有味精的香料混合物时,已从该标签中删除了MSG

然而,很明显,个别企业仍在使用混合物

总共召回了1,768,600磅肉类

味精是一种有争议的成分,近几十年来一直受到相当大的反响

常见的增味剂,通常用于罐头食品,历史上与中国餐馆有关,据称在一些消费者中会引起头痛,头晕,恶心,心悸和其他症状

然而,梅奥诊所强调,“研究人员没有发现MSG与这些症状之间存在联系的确切证据

”国际临床和实验医学杂志2009年的一项研究发现,MSG摄入的头痛可能与其对大脑神经元的不利影响有关:尽管由于缺乏伤害感受器,大脑没有记录疼痛,但颅内压增加众所周知,细胞肿胀会引起头痛

有一些可能的方法,例如服用维生素C或预先接触低剂量的味精,可以预防或减少味精的副作用

尽管存在挥之不去的担忧,2008年“纽约时报”的一篇文章强调,大多数研究证实,正常浓度的味精对大多数消费者没有任何不良影响

迄今为止,美国农业部和鲍勃埃文斯尚未收到任何与消费这些产品有关的负面反应的报告

更正:这个故事的先前版本表明FDA在美国农业部宣布召回时