写于 2017-01-03 10:11:36| 澳门星际网址官网| 经济

许多美食家认为鲍鱼是地球上最好吃的贝类之一

他们品尝坚实,几乎松脆的口感和温和的味道,并且愿意为了品尝它的肉而支付高达125美元一磅的价格

但每年,成千上万的勇敢在北加利福尼亚州寻找珍贵贝类的寒冷水域的人中,有一些人付出了更大的代价:他们的生命

据“洛杉矶时报”报道,仅在4月份就有四人在加利福尼亚寻找鲍鱼时死亡

其中三人 - 加利福尼亚州都柏林的49岁的Tae Won Oh; 49岁的佐治亚州Suwanee的Hyun Kook Shin;新泽西州Fort Lee的53岁的Aaron Kim于4月12日在Mendocino县的Caspar海岸消失,与另外7人一起潜水

还有另外一位,52岁的加利福尼亚州艾尔赛里托的乔尔·法尔肯于4月21日在门多西诺县韦斯特波特镇附近去世,同时试图爬上岩石虚张声势,以便与一位身份不明的朋友一起逃离迅速崛起的潮流

商业捕鱼总是危险的

劳工统计局的数据显示,全职渔民在2013年上班时每10万名全职工人死亡率约为75人

这是所有工人平均工资的23倍,高于其他职业,除外日志记录

然而,鲍鱼潜水甚至在这样一个危险的行业中脱颖而出

由于鲍鱼在20世纪70年代和80年代濒临灭绝,加利福尼亚州现在严格控制捕获,允许潜水员在4月至11月期间仅在金门大桥以北捕杀它们,没有空气罐

正如“纽约时报”记者John Branch在2014年关于鲍鱼潜水的特写中所解释的那样,许多听从鲍鱼呼叫的人都是业余爱好者,因为在北加利福尼亚州北部海岸的汹涌水域中自由潜水的风险不足

州法律允许每位潜水员每年仅收集24只鲍鱼,并禁止出售其捕获物

在比佛利山庄的Spago和旧金山的Coi等高端餐厅供应的鲍鱼主要是从加州七个合法的鲍鱼养殖场购买的

然而,非法偷猎既猖獗又有利可图

据认为,每年有数十万只鲍鱼在黑市上被捕获并出售

一个愿意藐视法律的熟练潜水员可以在一天内运送价值数千美元的鲍鱼

但那些被当局抓获的人面临入狱时间和数万美元的罚款

无论潜水员是合法采购鲍鱼还是其他方式,只需要一个粗糙的海洋或强大的激流来使他或她的生命处于危险之中