写于 2017-02-05 01:27:10| 澳门星际网址官网| 体育

年轻人明确的共识是,种植食物的最佳地点是在厕所里

上周我在纽约市的12次学校访问过程中找到了这个非科学的结论,因为我和我的朋友Curt一起在1986年的道奇卡车农场旅行

我们鼓励学生参加我们2010年的Wicked Delicate Garden Contest:谁在最有趣的地方种植食物 - 赢了!比赛的灵感来自于布鲁克林旧灰色皮卡车后面的.001英亩花园

最初种植的原因仅仅是因为我没有其他任何种植食物的空间,卡车农场已经成为探索大城市古怪城市农场的一个很好的借口,并向年轻人展示自己种植食物是多么容易

在靠近旧道奇的同时,在沙井果岭,草药和蔬菜之间散发出一堆沙拉,学生们想出了种植食物的各种建议:鞋子,帽子,书籍,“我朋友的连帽运动衫,“反复上厕所

虽然我最初的倾向是将这个建议视为讽刺幽默,但厕所农场的热情程度要求进一步反思

为什么要上厕所

正如学生们指出的那样,有充足的水

我想,不要忘记缺少阳光,但人们的背后是否可以被认为是月光

不,学生坚持认为,这些厕所农场将从以前的使用中退役

光必须来自生长灯,或厕所可能从管道中撕裂并放置在屋顶,火灾逃生或人行道上

插上底部,远离植物!或者也许可以想象一个生活机器的微型家用版本,一系列湿地坦克,它们吸收人类的废物并产生植物和清洁的水

一个活着的机器可以从每个家庭的家用垃圾桶的灌装罐中发芽吗

你想要你的沙拉来自你的浴室吗

也许对厕所农场的热情更加隐喻

正如一位玉米农在我们的电影“玉米王”中所指出的那样,“我们的品质并没有增长,我们正在增长废话

”现在,大多数年轻人都意识到这种趋势,现代工业食品体系的匮乏已经得到了足够的重视:三分之一的年轻人预计会患上II型糖尿病,并且有三分之二的美国人超重或肥胖

过多的廉价甜味剂,咸加工食品和脂肪零食正在膨胀美国的医疗账单,而获得新鲜,健康的蔬菜是一种并非所有人都能买得起的奢侈品

厕所可能是一个不那么微妙的建议,我们需要削减垃圾并开始种植更好的食物吗

无论如何,我们的营养不良和过度营养问题将无法在厕所中得到解决 - 或者在濒临死亡的小型城市农场中解决

虽然城市农场规模和数量的增长令人鼓舞,但城市农业的持久价值可能主要是教育:卡车农场帮助年轻人开箱即用

以这种方式看待它:因为我们以前从未需要养活65亿人,建立一个更好的全球食品系统必然是一个想象力的项目

为我们目前的农业提供燃料的化石 - 通过氮肥,柴油牵引和运输以及石化杀虫剂 - 最终将消失

较老的,更具可持续性的农业形式无疑为未来的道路提供了一些线索,但为未来增长的粮食需要一些大胆的新方法

激励年轻人是一个古老的想法,但仍然是一个好主意

因为即使皮卡车的后部不是我们的农业灵丹妙药,也许我们访问过的年轻人中的一个会受到鼓舞,开发出更好的东西 - 希望它不会出现在厕所里

作者:原穿