写于 2017-06-09 02:30:20| 澳门星际网址官网| 体育

你就是你吃的东西 - 你的肉,牛奶和鸡蛋放在嘴里的动物也是如此我们不仅要关心我们吃什么,还要关心我们的食物吃什么一般来说,我们的食用动物不是吃它们自然要吃的东西随着越来越多的动物被成千上万的饲养并装入集中的动物饲养操作(CAFOs),它们的根和草,gr and和虫子的天然饮食已被标准的工厂农场粮食替代,大豆,King Corn和各种先进的医药产品但是声音科学已经证明,从草饲和牧场动物吃肉,牛奶和鸡蛋将为您的身体提供比工业级更健康的抗病材料CAFO培养的蛋白质一项新的科学评论,刚刚发表在“营养学杂志”上的草饲牛肉益处概要,得出的结论是,“三十年的研究表明仅草食可以生长显着改变脂肪酸成分,提高牛肉的总抗氧化剂含量“这种改变的脂肪酸成分取代了更多的谷物喂养牛肉的”坏脂肪“与草饲蛋白质中的”好脂肪“实际上,更多和更多的研究表明,在天然牧场饲养的牛,猪和家禽以及以草为基础的饮食都会产生总脂肪和热量较低的肉类,以及像Omega 3这样的优质脂肪含量较高的食物,更多的是富含维生素等抗氧化剂

E,C和β-胡萝卜素,以及其他抗病物质含量增加一个跟踪所有牧草喂养研究的好地方是由调查记者Jo Robinson和纽约时报最好的Eat Wild网站 - 卖作者“如果你吃一定数量的牛肉(一年665磅),改用瘦草牛肉每年可以节省17,733卡路里,”罗宾逊写道(虽然我会如何提供价格差异,我不知道)“如果你的饮食中的其他一切都会保持不变,你每年会减掉6磅左右,“她补充说,所以也许价格是值得的虽然它的脂肪总量较少,但草饲的肉的健康状况却是健康的2-4倍 - 促进omega-3脂肪酸比CAFO饲养的肉类牧场饲养的动物也产生3-5倍量的另一种称为“共轭线性酸(CLA)的好脂肪,Robinsons写道,”可能是我们最有效的防御措施之一癌症:在实验室动物中,很小比例的CLA - 仅占总卡路里的01% - 大大减少了肿瘤的生长有新的证据表明CLA也可以降低人类的癌症风险在芬兰的一项研究中,女性患病率最高他们饮食中的CLA水平,患乳腺癌的风险比最低水平低60%

从粮食喂养到草饲肉类和乳制品的转变使女性处于风险最低的类别研究员来自犹他州立大学的Tilak Dhiman估计你可以降低哟仅仅通过每天食用以下草饲产品就可能患上癌症:一杯全脂牛奶,一盎司奶酪和一份肉类你将不得不吃五倍于谷物喂养的肉类和奶制品来获得相同水平的保护现代饲养场肉类的支持者会争辩说,只要消费者吃更多的产品,谷物喂养的肉可以提供相同水平的ω-3脂肪,但这意味着你必须吃更多的不良脂肪以获得更多好的脂肪,不完全是一个双赢的当然,还有其他的原因,你可能会选择草食奶制品,而不是CAFO养的牛奶,我发现牛奶味道更甜,更美味,但这不是为什么我买它我买它来支持一种传统农业形式,在我看来,它仍然尊重动物,土地和居住在乳制品附近的人们在写我最近的书,动物工厂时,我没有意识到营养草饲蛋白的优点直到我之后完成写作但我知道大型奶牛场正在取代像华盛顿州亚基马山谷这样的小型传统牧场作业而且这对我来说已经足够转换正如我写的那样:随着时间的推移,更多的这些“牛奶工厂”开始了出现在干燥,开阔的山谷中这些新人并没有误解 老式的奶牛场将奶牛放在绿色的绿色田地上,定期移动动物,通过适当的旋转草甸,充满了野生的三叶草,苜蓿,柔软的黑麦草和天然牛自然的其他成分Helen Reddout并不完全迷恋奶牛,但她总是很高兴看到母亲和他们的小腿在他们的山谷家里的绿色牧场上蹦蹦跳跳

她认为他们正在做奶牛做的任何事情,在他们的世界和平中牧场的动物似乎健康而健壮,走路直立直刺和头高举到海伦,他们看起来很开心但是新的牛奶工厂并不是那样的相反,他们把成千上万的粪便涂抹在严格封闭的土地上,无论在这些“喂养笔”中萌发的草是什么在不断的蹄捶打下切碎,留下开放的泥土,尿液和粪便在炎热的夏天,干燥的地块在干燥的地方烘烤和碎裂

炽热的太阳奶牛和小母牛掀起满是地面粪便和病原体的尘埃云有时候在刮风的日子里,令人作呕的棕色雾变得如此厚实,以至于司机在中午的头灯上翻转

冬天更加严重,雨水和融化的雪与垃圾混合在一起 - 填满土壤,留下一层厚厚的泥土,粘在奶牛的腿,肚子和乳房上海伦看着这些生物,成千上万的笔记,感觉它们是动物痛苦的画面,没有一片草叶,这些“新”奶牛完全依赖卡车运送混合的磨碎谷物,磨碎的大豆和称为“青贮饲料”的发酵玉米秸秆海伦从她家的乳品时代就知道谷物不能替代草,反刍动物可以消化并转化为蛋白质我学到了一个重要的教训:重要的是要知道你的食物来自哪里以及它是如何产生的现在我已经学到了另一个教训:重要的是要知道你的食物吃什么,大卫柯比是新书动物工厂的作者:工业猪,奶牛和家禽养殖场对人类和环境的迫在眉睫的威胁